Miért ne válasszon a második legolcsóbb bort a menüben

Miért a második legolcsóbb bor rossz választás?

A vendéglátás céhében széles körben ismert, hogy egy kissé egyedi jelenség: A diners inkább a második legolcsóbb bort választja a menüben. Az étteremben vacsorázó emberek túlnyomó többsége nem ismeri az ott kínált borok minőségét, és ennek a tudatlanságnak az ellenére kíváncsi módon működnek. A bor végső választását a termék költségének és az ügyfél személyes presztízsének kiigazítása motiválja.

A legolcsóbb bor rendelése a menüből az ügyfél szemében olyan választás lehet, amely veszélyezteti a vacsora minőségét, de nem annyira előítéletek, hanem a leggazdaságosabb bor megvásárlásakor önmagában kínált kép.

A vendéglátó vállalkozó ismeri bizonyos termékek iránti hajlandóságát ...

Az egyik ok, ami miatt sok diners választja meg a második legolcsóbb bort, az egyik oka annak, hogy nem akarja a fukar benyomását adni. Nos, amint azt a cikk elején mondtuk, az étterem tulajdonosa a trend ismerője, és ennek eredményeként a legmagasabb nyereségarányú bort kínálja a borlap második leggazdaságosabbnak..

Szóval, egy tipp azoknak, akik éttermekben vacsoráznak: ha úgy dönt, hogy megkóstolja a második legolcsóbb bort, akkor valószínűleg a tulajdonos számára a legjövedelmezőbb bort szolgálják fel, ez, egy ömlesztett és nagyon alacsony minőségű bor (Valószínűleg ez a legolcsóbb bor a helyszínen), amellett, hogy megerősíti az általános tendenciát, amelyre a fukar úgy tesz, mintha nem adná a képet.

Ha tetszett ez a cikk, javasoljuk: "A 10 pszichológiai trükk, amit az éttermek többet fizetnek Önnek"