Ortorexia megszállottsága egészséges élelmiszerekkel

- Elviszi-e az Ön étkezési útját másoktól?,

- Bűnösnek érzi magát, ha valamit nem eszik meg az étrendjére?,

"Többet kell aggódnia az élelmiszer minőségével kapcsolatban, mint az étel, hogy enni?"

Ha pozitívan válaszolsz a fenti kérdések legalább egyikére, fontolja meg az egészséges táplálkozás függőségének jelöltje; a kortárs ökológiai kultúrából született új étkezési zavar. Ezt a fogalmat „orthorexia'.

Orthorexia: a rendellenesség elemzése

Ez a nyugati társadalmakban egyre nyilvánvalóbb rendellenesség (az utóbbi időben aggodalomra ad okot a rosszul feldolgozott élelmiszerek fogyasztása miatt, ennek egyik példája az ún. paleodiet), az amerikai orvos Steven Bratman nevezte ki.

Bratman, aki e betegségben szenvedett, egyfajta megszállottságot ír le az élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban, amelyeket az érintett személy egészségesnek tart (szerves, zöldség, tartósítószer nélkül, zsír nélkül, hús nélkül, vagy csak gyümölcsök), vagy csak olyan ételeket fogyaszt, amelyek egy formában készülnek. beton (csak nyers ételek, csak párolt vagy grillezett stb.), amelyek elutasítják azokat, amelyek nem tartoznak ezekbe a kategóriákba. Ebben a betegségben a kicsapódó tényezők a következők az étrend, a test kultusza és a mesterséges termékekkel kezelt élelmiszerek félelme.

Egyre többen aggódnak az egészséges élelmiszerek vegyi anyagoktól mentes fogyasztása miatt, és először is megfelelő viselkedésnek tűnhet, ami előnyös lesz a gyakorló számára. Ez azonban komoly problémává válhat, és komoly következményekkel járhat az életminőségre és az egészségre. Amikor ez a normális viselkedés megszállottságsá válik, akkor beszélhetünk orthorexiáról.

Az orthorexiás emberek vágya, hogy az étrend révén fizikai szépséget érjen el, elkerülhetetlenül emlékeztet az étkezési viselkedés egyéb rendellenességeire, mint például az anorexia és a bulimia. Az anorexia és az orthorexia közötti különbség az, hogy az előbbi az elfogyasztott élelmiszer mennyiségéhez kapcsolódik, az utóbbi pedig az minőség a bevitt élelmiszerek.

Ki érinti az orthorexiát??

Bárki fejlesztheti ezt a patológiás hajlamot, ezek az orthorexiára leginkább hajlamos emberek csoportjai:

• Nagyon igényes emberek magukkal (perfekcionisták) és másokkal, akik egyenes és szigorú jellegűek, akik szeretik az életüket és a napi tevékenységeiket átfogóan megtervezni és átfogó ellenőrzés alatt tartani (mint az anorexia és bulimia esetében).

• A sportolók egy másik kockázati csoport, mert különös gondot fordítanak az étrendjükre, úgy, hogy végül csak azokat a táplálékokat fogyasztják, amelyeket a legmegfelelőbbnek tartanak teljesítményük / fizikai állapotuk javítására.

• Azok az emberek, akik anorexia nervosa-t szenvedtek, a gyógyulás során úgy döntenek, hogy az étrendjükben csak természetes eredetű, probiotikus, ökológiailag termesztett, zsírmentes vagy mesterséges anyagokat tartalmazó élelmiszert vezetnek be. Paradox módon ez a viselkedés a rendellenesség elkerülése helyett újdonságot vált ki. Ez azt mutatja, hogy bár a tisztító viselkedést elfojtották, és visszatérnek az étkezéshez, pszichológiai szinten nem voltak jól rehabilitáltak..

is a nők és a fiatalok hajlamosabbak és általában mindazok, akik túlságosan aggódnak a fizikumuk miatt, mivel a "csak egészséges ételek" fogyasztásának döntése általában a jó testkép kialakulásához és fenntartásához kapcsolódik, és olyan tényezők, amelyek orthorexiához vezethetnek..

Az orthorexia hatása

Bratman szerint az orthorexikák úgy gondolják, hogy étkezési viselkedésüknek köszönhetően nagy fizikai és pszichológiai előnyöket szereznek, és ez az egészséges táplálkozáshoz való viszonyhoz vezethet, hasonlóan a többi drogfüggőhez. Az egészséges ételekből származó előnyök mellett az orthorexikák arra is törekednek, hogy megszabaduljanak az elutasított élelmiszerek rejtett veszélyeiről, mint például Anisakis, az szalmonellózis, vagy az őrült tehénbetegség, és ebben az értelemben a hozzáállása hasonlít a skizofréniához, aki attól fél, hogy mérgezett, vagy egy hipokondria, aki úgy gondolja, hogy megbetegedhet, ha nem veszi meg a szükséges óvintézkedéseket.

Az egészség megszállottsága ... ami ellentétes lehet

Az elutasított zsírok, adalékanyagok, mesterséges anyagok, vagy a növényvédő szerek vagy transzgenikus eredetű növények és a vegyi műtrágyák nem rosszak (mert minél természetesebb, annál jobb), az ortoréxicosok azért jönnek, hogy kizárják a testük megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat mert olyan élelmiszerekben találhatók, amelyek nem megfelelőek. Ez okozhat: vérszegénységet, vitaminok és ásványi anyagok hiányát, alultápláltságot, csontritkulást, az immunrendszer működésének csökkenése, az energiahiány stb..

Társadalmi elszigeteltség

Az orthorexia azonban nem csak negatív következményekkel járhat az egészségre, a legtöbb esetben a napi és társadalmi életüket is befolyásolja. A megengedett élelmiszerek korlátozásával a napi menü valódi problémává válik, mert azt időben kell tervezni és elkészíteni. Ezen túlmenően, mivel az érintett embereknek is biztosítaniuk kell, hogy a konyhában használt termékek megfelelőek (még az edényeknek és az élelmiszer-tartályoknak is különleges anyagnak kell lenniük), nem lehetnek otthonukon kívül étkezések, éttermek sem a rokonok vagy barátok házában, kivéve, ha a menü előkészítésekor ugyanazokat a szabályokat követik.

Ha úgy véljük, hogy az evés nagyon sok társadalmi esemény, amely sok ünnepséggel (születésnap, esküvő, évforduló, karácsonyi ünnepek, céges megbeszélések ...) és a mindennapi pillanatokkal (barátokkal és családdal való étkezés) jár, a legveszélyesebb élelmiszereket tekintjük. hogy az orthorexiában élők élvezik az ilyen alkalmak bármelyikét, ami társadalmi elszigeteltséghez vezet.

Ráadásul, bár pontosan megengedhetik maguknak, hogy kihagyják a saját normáikat és mániáikat, beilleszkednek, hogy embargót adjanak nekik a bűnösség érzése, amely nagy rossz közérzetet okoz nekik. Itt látjuk, hogy az orthorexia egy komoly problémát jelent, amit nap mint nap kísér, és bár grosso modo Úgy tűnik, mint egy kisebb étkezési rendellenesség, ugyanolyan veszélyes lehet az egészségre, mint az anorexia.

Az orthorexia jellemzői

• Rendezetlen megszállottság egészséges táplálkozással.

• Ezek az ételek minőségére összpontosítanak.

• Távolítsuk el a "nem biztonságos" élelmiszercsoportokat az étrendből (ez magában foglalhatja a zsírok, szemek, tartósítószerek vagy mesterséges vegyi adalékanyagok, állati eredetű termékek teljes elkerülését).

• Naponta több mint 3 órát töltenek, kutatva vagy gondolkodva az élelmiszerekről (beleértve a vásárlás tervezését is).

• Ők megszállottak a test és az egészség gondozásában.

• Aggódnak, vagy attól félnek, hogy gondolkodjanak az ételről.

• Soha nem hagyják ki a diétájukat, még különleges alkalmakkor sem.

• Elutasítják az étkezést éttermekben vagy társadalmi összejöveteleken.

• Szociálisan izolálják magukat, mert nem fognak bárhol enni.

Hogyan kell tudni, hogy orthorexia van-e?

A Bratman számos kritériumot hozott létre annak meghatározására, hogy az élelmiszerekkel szembeni viselkedés vagy viselkedés hogyan jelezheti az ilyen típusú megszállottság jelenlétét, és így észlelheti, hogy valaki szenvedhet-e orthorexiában. Egyes mutatók:

• Több mint három órát töltöttél naponta a diétádra gondolva?

• Több nappal előre tervezi ételeit??

• Gondolod, hogy az étkezés tápértéke sokkal fontosabb, mint az öröme??

• Az Ön életminősége csökkent, mivel a diéta minősége nőtt??

• Most szigorúbb lettél magaddal?

• Egészséges táplálkozással javította önértékelését??

• Elfogyott ételt, amit "jó" ételeket fogyasztott??

• A táplálkozás során problémát okoz a táplálkozás, és ez távol tartja magát a családjától és barátaitól?

• Bűnösnek érzi magát, ha elhagyja a kezelési rendet?

• Békében érzi magát, és úgy gondolja, hogy mindent kontroll alatt tart, amikor egészséges?

Ha pozitívan válaszolsz négy vagy öt kérdésre, akkor azt jelenti, hogy egyre inkább megszállottod az étrendeddel., és hogy kevesebb figyelmet kell fordítanod arra, amit eszünk. Ha minden kérdésre igen, akkor az egészséges táplálkozási vágy valódi megszállottsággá vált.

Az orthorexia kezelése

Ennek kezelésére étkezési zavar Alapvető az együttműködés és a beteg jó kezelhetősége, bár ezekben az esetekben könnyebb, mint más súlyosabb étkezési rendellenességek, mint például az anorexia kezelése, mivel a beteg táplálkozás iránti hozzáállása nem a vágy, hogy fogyjon, hanem egészségesebb legyen. Mivel az orthorexiában szenvedő személy fő gondja az egészséges táplálkozás, elsősorban a kiegyensúlyozott menü. Ehhez a legjobb, ha egy szakemberhez, például dietetikushoz vagy endokrinológushoz megy..

Ezt követően a pszichológiai terápia ideális a pszichológiai fellendülés nehezebb, mint a fizika, Nagy mennyiségű munkát igényel a páciens részéről, és a személyiség által a betegség idején elfogadott viselkedését módosítani kell, valamint az obszesszív gondolatokat, a társadalmi elszigeteltséget és a hangulatváltozást..

az kognitív-viselkedési terápia segíthet az ortoréxicas embereknek, hogy módosítsák magatartásukat és javítsák vagy erősítsék meg önbecsülésüket, mivel elengedhetetlen, hogy kijavítsák az egyes élelmiszerek károsodásaival kapcsolatos torzított látást.

Ahogy az étkezési viselkedés bármely rendellenessége esetében, az orthorexia esetében is, az ideális, hogy elkerüljék a behatolásukat., egészséges szokások bevezetése a gyermekek számára és ismerkedjen meg a kicsiektől a kiegyensúlyozott étrend részét képező élelmiszerekkel. Azt is elmagyarázhatja a gyerekeknek, hogy milyen tápanyagokat szolgáltatnak, mit használnak, és miért jó őket venni. Másrészt fontos, hogy minimalizáljuk a divat vagy a reklám által a világnézetükre gyakorolt ​​negatív hatásokat, és hogy a felnőttek „hobbik” az élelmiszerrel kapcsolatban ne kerüljenek kiskorúakra.

Ne feledje:

ÉLELMISZEREK AZ ÉLET ÉRVÉNYES KÖZÖTT

ÉS NEM SZÜKSÉGES VAGY FELTÉTELT, HOGY MINDEN ÚTBAN!