Az egészséges reggeli milyen ételeket használ, és mit kell elkerülni?

A reggeli a nap legjelentősebb étele, hiszen nagy mennyiségű energiát kell biztosítania számunkra, hogy képes legyen megbirkózni a környezeti igényekkel. Azonban az idő hiánya miatt sokan korlátozzák magukat a kávéfogyasztás előtt.

Mivel a reggeli fontos, érdemes elgondolkodni hogyan vagy milyen egészséges reggelit kell tartalmaznia. Ebben a cikkben figyelembe vesszük néhány fő elemet, amelyeket a nap első étkezésében ajánlunk.

• Kapcsolódó cikk: "Pszichológia és táplálkozás: az érzelmi etetés fontossága"

Reggeli: miért fontos ez jól megtenni?

Mint mindannyian tudjuk, a reggeli a nap első étele, amit általában reggel ébredés után csinálunk. Ez a legjelentősebb élelmiszer is, mivel előállított viszonylag hosszú idő elteltével, amikor a testbe tápanyagot nem vezettek be. Így a reggeli a nap első érintkezése azzal a energiával, amellyel a szervezetnek megfelelően kell működnie (valójában a des-fasting kifejezés magában foglalja az éjszakai gyorsulás megszűnését).

Ez bizonyos típusú bevitel hiányát okozhatja olyan nehézségek és kellemetlenségek, mint az aktiválási vagy koncentrálási problémák, a gyengeség vagy akár szédülés, vagy fejfájás bizonyos esetekben, különösen a növekedési időszakban.. Reggeli megfelelő és kiegyensúlyozott módon általában azt is jelenti, hogy a korábbi problémák lehetséges megjelenésének nagy mértékű elkerülése mellett a magasabb energiaszint, amely megkönnyíti a nap folyamán a műveletet, javítja a hangulatot és csökkenti a stresszt..

Az anyagcseréje is működésbe lép, Amellett, hogy nálunk alacsonyabb az éhség a nap folyamán, és nehezen szenvednek olyan anyagcsere-problémák, mint a cukorbetegség vagy a szívbetegség. Emellett általában a pihenés és a pihenés ideje, és egyes esetekben az együtt élő emberek szocializációjának, találkozásának és találkozásának helye..

Ennek ellenére sokak számára gyakori, hogy átugorják, vagy minimálisra csökkentik azt, vagy nem olyan módon történik, amely magában foglalja mindazt, ami szükséges ahhoz, hogy valóban egészséges legyen. De hogyan van egy egészséges reggeli?

Milyen egészséges és kiegyensúlyozott reggelit kell tartalmaznia?

Meg fogjuk érteni, hogy egy igazán egészséges reggeli, amely tartalmazza elegendő mennyiségű szál, szénhidrát, fehérje és lipid, figyelembe véve, hogy a napi kalória legalább 25% -át kell feltételeznie. Ebben az értelemben fontos szem előtt tartani, hogy nemcsak fontos, hogy az ilyen típusú tápanyagokat biztosító élelmiszerek beépüljenek, hanem azt is, hogy egyensúlyi pontot kell keresni, hogy ne jelenjenek meg túlzott mértékben..

Ezzel szemben meg kell jegyezni, hogy bár a legtöbbünknek hasonló igényei vannak, minden ember egy világ, és lehetséges, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott nem egy másik, vagy akár bizonyos élelmiszerek nem érzik magukat jól vagy el kell kerülni bizonyos népességfajták (például az allergiák, intoleranciák vagy különböző orvosi problémák esetén).

Az alábbiakban bemutatjuk azokat az elemeket, amelyekre a legtöbb szakértő általában egyetért azzal, hogy az egészséges reggeli elkészítésekor megfelelő és szükséges.

1. Tejtermék

Az egyik olyan termék, amelyik a legnagyobb jelentőséggel bír. Általában az első gondolat, ami általában eszébe jut, az egy tál tejé, de Választhat más tárgyakat, például sajtokat vagy joghurtokat is. Ebben az értelemben az egyik legegészségesebb alternatíva a kefir.

2. Gabonafélék

Fontos bevezetni, különösen a nap első pillanataiban, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek, mivel sok energiát biztosítanak nekünk. Ezek közül egy vagy két szelet kenyér és / vagy gabonafélék fogyasztását találjuk meg. Szintén tanácsos, hogy ne legyen cukros, vagy hogy a kenyér esetében szerves vagy olyan elemek, mint a rozs. Természetesen meg kell próbálnunk, hogy ne tegyünk visszaélést.

3. Fehérjeforrás

Az egészséges reggeli bevezetéséhez lényeges elemek egyike a fehérjék Segítenek nekünk javítani és újjáépíteni testünk sejtjeit és fenntartani működésüket. Ezért célszerű fehérjékben gazdag termékeket bevezetni, legyen az növényi vagy állati. A sok konyha klasszikusa, ami nagyon egészséges, a tojás, valamint a sonka (legyen édes vagy serrano).

4. Gyümölcs

Az egészséges reggeli másik leggyakoribb eleme a legalább egy gyümölcse. Bármilyen gyümölcsöt ajánlhatunk, mivel a társadalomban a leggyakoribbak a narancs (a citrusfélék erősen ajánlottak), az alma vagy a banán. Általában egészséges és emésztő ételek, amelyek természetes cukrokban gazdagok.

Egy másik nagyon szokásos lehetőség, bár nem is ajánlott (mivel a gyümölcs előnyös tulajdonságai, mint például a bőr előnyös tulajdonságai) elveszik, egy gyümölcslét inni. Ha ezt az alternatívát választjuk, akkor ezt néha figyelembe kell venni a tej fogyasztásával együtt fogyasztása némi kényelmetlenséget okozhat, és hogy ne használd azt vissza, mert sok cukrot tartalmaz. Az utolsó lehetőség az elakadások használata, bár ők erősen édesítettek.

5. Egészséges zsírok

A fenti élelmiszereken túlmenően érdekes lehet a jó zsírokban gazdag termékek bevezetése reggeli közben: telítetlen, egyszeresen telítetlen vagy többszörösen telítetlen zsírok. Az ilyen típusú zsírokat tartalmazó élelmiszerek között megtaláljuk a diót vagy az olyan tárgyakat, mint az avokádó. Ezen túlmenően az ilyen élelmiszerek könnyen összekeverhetők tejtermékekkel, mint például joghurt vagy olyan termékek, mint a kenyér, vagy akár egy kis salátába is integrálhatók..

• Talán érdekel: "A zsírok típusai (jó és rossz) és funkcióik"

Kerülni kell

Láttuk a legfontosabb elemeket, amelyek az egészségesebb és legegyensúlyozottabb reggeli részét képezik, de ezt is figyelembe kell venni bizonyos élelmiszereket el kell kerülni, vagy legalábbis korlátozni kell, szükségtelen és túlzott, és duzzanatot okozhat.

Ezek közül kiemelkedik a kidolgozott és finomított termékek, különös tekintettel a szénhidrátokra és a cukrokra. Ebben az értelemben célszerű elkerülni az ipari süteményeket vagy a felesleges cukormennyiséget, valamint a lehető legtermészetesebb termékek használatát és az átfogó (mint a kenyér esetében) használatát..

A sült ételeket el kell kerülni. A lé használata esetén a házi termék sokkal ajánlottabb, mivel a vásárló általában nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. A vajjal és a margarinnal vagy a lekvárok használatával kapcsolatban, bár ezek általában a reggelinkben vannak, az igazság az, hogy nem ajánlott, mivel az előbbi általában telített zsírokból áll, az utóbbiaknak hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak. Nem ajánlott szóda.