10 mogyoró táplálkozási tulajdonságai és előnyei

Miért mondták annyira rosszul a földimogyoró táplálkozási tulajdonságait évtizedek óta?? Ez az étel, más néven "földimogyoró", egy szárított gyümölcs, amely a hüvelyesek családjába tartozik.

Ez a fajta hüvelyesek a legjobb fehérjeforrás a zöldségek között. Jelenleg az élelmiszeripar bevezette a földimogyorót a különböző szupermarketekben megtalálható termékekbe: vásárolhat sózott, nyers, főtt és szárított mogyorót. De számtalan receptben, szószban és krémben is jelen vannak, nugátban, bogyókban, cukorkákban és dió koktélokban, amelyek bárban vagy étteremben szolgálnak fel.

• Ajánlott cikk: "A 14 leginkább tápláló étel, ami létezik"

Tápérték

Minden 100 gramm mogyoró esetében a táplálkozási hozzájárulás a következő:

• Kalória: 567
• Zsír: 49 g
• Fehérjék: 25 g
• Szénhidrátok: 17 g

A mogyoró táplálkozási tulajdonságai és előnyei

A földimogyoró rossz neve nem sok táplálkozási tulajdonsága, ami sok és értékes, hanem azért, mert behozották a rossz hírnévvel rendelkező élelmiszerekbe, a sós felesleggel és a telített zsírokkal..

Ez az anya, ha adalékanyag nélkül fogyasztják, természetes egészségügyi forrást jelent. Ebben a cikkben áttekintjük annak előnyeit és tulajdonságait.

1. Ellenőrzi a vércukorszintet

Egy maroknyi földimogyoró a javasolt mangánmennyiség 35% -át teszi ki, nagyon fontos ásványi anyag, amely segít a szénhidrátok és zsírok metabolizálásában. Emellett a mangán részt vesz a kalcium felszívódásában, és segít szabályozni a vércukorszintet.

2. Megakadályozza a szövődményeket a terhesség alatt

Biztosan hallottad a folsav létfontosságú szerepéről a terhesség alatt. Számos tudományos kutatásban azt tapasztaltuk, hogy a nők, akik a terhességi szakaszban legalább 500 mg folsavat fogyasztanak, csökkentették a magzat esélyét a neurális csőben. Ezek a vizsgálatok szerint ezek a különbségek több mint 70% -ot tettek ki azoknak, akik ezt a folsavat is bevették. Nos, a földimogyoró gazdag ebben a tápanyagban.

3. Megakadályozza az epekövek megjelenését

Furcsa lehet, hogy ez a csodálatos tulajdonság egy olyan élelmiszer, amely rossz hírnévnek örvend a zsírok gazdagságában. De ez igaz: a mogyoró mérsékelt fogyasztása segít a testünknek, hogy akár 30% -kal csökkentsék az epekövek szenvedésének lehetőségét. 70 és 100 gramm földimogyoró közötti táplálkozás egy extra adag immunitást biztosít a betegség ellen.

4. Hálózati memória

A mentális és kognitív egészségünk is előnyös, ha mogyorót eszünk. A földimogyoró kulcsfontosságú tápanyagok, 3. vitamin és niacin, amelyek jobb egészséget nyújtanak neuronjaink számára, ami végső soron növeli az adatok megőrzésének képességét..

5. szabályozza a koleszterinszintet

Ugyanazok a tápanyagok, amelyek védik agyunkat, azok, amelyek segítenek nekünk szabályozza és fenntartja az optimális koleszterinszintet. Emellett a földimogyoró réztartalma megakadályozza a rossz koleszterinszintek kiváltását, és ezzel egyidejűleg növeli a jó koleszterinszintet..

6. Megakadályozza és leküzdi a depresszió tüneteit

Sokszor beszéltünk a depresszióról, annak okairól és gyakori tüneteiről. Az egyik olyan tápanyag, amely nagyban segít elkerülni vagy leküzdeni ezt a pszichológiai képet, a triptofán, egy esszenciális aminosav, amely szabályozza a szerotonin termelését, egy olyan hormon, amely többek között javítja hangulatunkat és hozza a jólétet.

A depresszióban szenvedőknek a szerotoninszintje a normálisnál alacsonyabb. A triptofánnak köszönhetően az agyunk többet hozhat létre ebből a hormonból.

7. Védi a szív egészségét

A kardiológiai kutatások azt mutatják a földimogyoró fogyasztása gyakran összefügg a szívbetegségek alacsonyabb előfordulásával. Az antioxidánsok és a jó zsírok, amelyek ezeknek a dióféléknek a monokoncentrált olajsav mellett szerepelnek, amely az egyik legfontosabb tápanyag, amely megvédi a szívét.

8. Javítja a kognitív egészséget és megakadályozza a demenciát

A földimogyoróban jelenlévő niacin az egyik legfontosabb tápanyag a neuronális kapcsolataink egészségéhez. Azok a személyek, akik ezt a tápanyagot fogyasztják, legfeljebb 65% -kal valószínűbb, hogy kognitív zavarok, például demencia vagy Alzheimer-kór szenvednek. A niacin ajánlott napi értékének 30% -át naponta egy kis maréknyi földimogyoró adja.

9. Védje a rák bizonyos típusaitól

Hallottál a fitoszterolokról?? Ezek közül az egyik, béta-sitoserol, számos növényi olajban, hüvelyesekben, magokban és egyéb zöldségfélékben, valamint mogyoróban is megtalálható. Ez az anyag közvetlenül kapcsolódik az onkológiai betegségek megelőzéséhez, mivel gátolja bizonyos daganatok kialakulását.

10. Segítsen fogyni

Bizonyára meglepő, hogy egy különösen zsíros étel segíthet a fogyásban. Számos tanulmány azonban azt állapította meg, hogy az emberek, akik hetente néhányszor diót fogyasztanak, általában alacsonyabb hajlamosak a súlygyarapodásra, összehasonlítva azokkal, akik ritkán vagy soha nem eszik őket..

• Ajánlott cikk: "10 pszichológiai trükköt fogyni"