Az aminosavak funkciói, típusai és jellemzői

A fehérjék (és az aminosavak) ma az egyik legnépszerűbb makronátrány, nagyrészt azért, mert az ezekben a molekulákban gazdag élelmiszerek számos fogyókúra (hiperkalorikus étrend) részét képezik.

A fehérjék azonban a súlycsökkenés és a test-esztétika javításának előnyei mellett minden életfolyamat egyik alapját képezik, mivel a testünk számára feltétlenül szükségesek, és funkciójuk több: lehetővé teszik a sejtek védelmét külső ügynökök, testünk szabályozása és szabályozása, javítási károk ...

• Kapcsolódó cikk: "A fehérjék 20 fajtája és funkciója a testben"

Fontos aminosavak az emberek számára

Az egységek, amelyekkel a fehérjéket építették, az aminosavak (AA)., és bár több száz aminosav van, amelyek fontos szerepet játszanak a természetben, csak 20 a fehérjék (fehérje vagy kanonikus aminosavak) része..

Vannak azonban más AA-k is, amelyek nem fehérjék, amelyek meghatározó szerepet játszanak az emberek számára, és amelyek saját funkcióval rendelkeznek, például GABA.

• A neurotranszmitterről többet tudhat meg a cikkünkben: "GABA (neurotranszmitter): mi az és milyen szerepet játszik az agyban"

Mik a nem esszenciális aminosavak

A kanonikus aminosavak a fehérjék alapanyaga, de ezeket kétféleképpen lehet besorolni: alapvető és nem alapvető fontosságú. A fő különbség az ilyen típusú aminosavak között az, hogy némelyiküket az emberi test szintetizálja, míg mások nem, így szükség van arra, hogy az étrenden keresztül érjék el őket.

Az első a nem esszenciális aminosavak, míg a második az esszenciális aminosavak. A nem esszenciális aminosavak ugyanolyan fontosak, mint az alapvetőek. részt vesznek az erős izmok építésében, valamint az egészséges és produktív agy fenntartásában.

Aminosav-tábla

A következő sorokban megtalálható a 20 aminosav (lényeges és nem lényeges) amelyek a fehérjék részét képezik, és megmagyarázzuk, melyek azok funkciói és jellemzői.

Az esszenciális aminosavak típusai

A fehérje aminosavak, amelyeket a test nem szintetizál, és ezért az étrenden keresztül kell lenyelni, a következők.

1. Fenilalanin

Ezek az aminosavak a jólét érzéséhez kapcsolódnak, mivel ezek endorfin szabályozók. Legfontosabb funkciói közé tartozik a felesleges étvágy csökkenése és a fájdalom csökkentése.

A fenilalanin részt vesz az adrenalin, a dopamin és a noradrenalin katekolaminok szintézisében is, amely elősegíti az éberséget, javítja a memóriát és a tanulást, és növeli a vitalitást. Az ezen aminosavat tartalmazó kiegészítők felhasználhatók a Parkinson-kór, a vitiligo, a krónikus fájdalom vagy a depresszió integrált kezelésére..

2. Isoleucin

Úgy tűnik, hogy az aminosav hiánya szerepet játszik bizonyos mentális és fizikai rendellenességekben: depresszió, viselkedésváltozások, izomtömeg csökkenése stb. Ez az AA elengedhetetlen a hemoglobin és az izomszövet kialakulásához, és stabilizálja és szabályozza a vércukor- és energiaszintet. Ezenkívül segít a sebek, a bőr és a csontok gyógyulásában.

3. Leucin

Ez egyike a 3 elágazó láncú aminosavnak (BCAA) az izoleucinnal és a valinnal együtt, amelyek a fehérjeszintézisben részt vesznek. Ez egy erős inzulin stimulátor, szükséges a sebek gyógyulásához és a csontok gyógyulásához. Modulálja az enkefalinok felszabadulását, amelyek természetes fájdalomcsillapítók.

4. Lizin

Ez gátolja a vírusok fejlődését a szervezeten belül, és ennek következtében Herpes kezelésére használják, valamint a krónikus fáradtság szindrómához kapcsolódó vírusok. A lizin részt vesz az L-karnitin szintézisében a C-vitaminnal együtt.

Segít a kollagén, a csontokban, kötegekben, inakban és ízületekben jelen lévő kötőszövet kialakításában is. Előnyben részesíti a kalciumot, és ezért elengedhetetlen a gyermekek számára, mivel ez elengedhetetlen a csontképződéshez. Részt vesz a hormonok előállításában és csökkenti a szérum trigliceridszintjét.

5. treonin

A treonin szükséges a kollagén kialakulásához és az antitestek előállításához. Szintén szükséges a gyomor-bél traktus normál működéséhez, és glicinné alakítható. a központi idegrendszer neurotranszmittere.

6. triptofán

A pszichológusok által legismertebb aminosavak egyike, mivel részt vesz a szerotonin és a melanin szintézisében. Ezért aktívan részt vesz a hangulat javításában és segít az alvás minőségének javításában.

• Az aminosavról többet tudhat meg a cikkünkben: "Tryptofán: ennek az aminosavnak a jellemzői és funkciói"

7. Valin

Ez az aminosav versenyez a tirozinnal és a triptofánnal, amikor áthalad a vér-agy gáton. Minél magasabb a valin szintje, annál alacsonyabb a másik két AA szintje az agyban. A valin aktívan felszívódik és közvetlenül az izom, mint energiaforrásként használja fel, ezért a májban a véráramba való belépés előtt nem dolgozza fel..

A valinhiány miatt a többi aminosav (és fehérje) kisebb mennyiségben felszívódik a gyomor-bélrendszerben.

8. Arginin

Az arginin elengedhetetlen az immunrendszer normális aktivitásához és a sebgyógyuláshoz. Részt vesz a növekedési hormon felszabadulásában és növeli az inzulin és a glukagon felszabadulását. Ez a GABA prekurzora, csökkenti a tumorok méretét és szükséges a spermatogenezishez.

9. Histidin

Hasznos a vérszegénység kezelésében a hemoglobinnal való kapcsolat miatt. Ez a hisztamin prekurzora, ezért allergia kezelésére használják. Segít fenntartani a vér megfelelő pH-ját, és rheumatoid arthritis kezelésére is használják.

10. Metionin

Aktívan részt vesz a zsírok lebontásában és lehetővé teszi a vér koleszterinszintjének csökkentését. Segít megelőzni a haj, a bőr és a köröm betegségeit. Antioxidáns, és részt vesz az RNS és a DNS szintézisében.

Nem esszenciális aminosavak

Az esszenciális aminosavak, azaz az emberi test által szintetizált aminosavak a következők.

11. Aszparaginsav

Az aszparaginsav növeli a tartósságot és a fizikai teljesítményt, és jó a krónikus fáradtsághoz. Ez a két fő ingerlő aminosav egyike, a másik glutaminsav). Segít megvédeni a májat, részt vesz a DNS és az RNS metabolizmusában és javítja az immunrendszert.

12. Glutaminsav

Egy másik izgalmas aminosav az előzővel együtt, így sok funkciót osztanak meg. Javítja a fizikai teljesítményt és csökkenti a fáradtságot. Elengedhetetlen a DNS és az RNS szintéziséhez, és segít megvédeni a testet és javítja az immunrendszert.

13. Alanina

Az alanin fontos az izomnövekedés szempontjából, és az energia nagy forrása az izom számára. A cukor anyagcseréjében részt vesz az antitestek termelésén keresztül az immunrendszer növelésével, és a kötőszövet számára nélkülözhetetlen.

14. Aszparagin

Az aszparagin az aszparaginsav és az ATP (adenozin-trifoszfát) kötődése.. Részt vesz a rövid távú memóriafolyamatban, segít eltávolítani a szervezetből az ammóniát, csökkenti a fáradtságot és részt vesz a DNS szintézisében.

15. Cisztein

A cisztein antioxidáns, és megvédi a sugárzást, szennyezés, ultraibolya fény és egyéb jelenségek, amelyek a szabadgyökök termelését okozzák. Természetes "detox" -ként működik, és elengedhetetlen a bőr és a haj növekedéséhez, fenntartásához és javításához. A taurin és a kondroitin-szulfát aminosav prekurzora. Ez utóbbi a porc fő összetevője.

16. Glicin

Ez része a hemoglobin szerkezetének, és az idegrendszer két fő gátló neurotranszmittere. (a másik a GABA). Az is része a citokrómoknak, amelyek az energiatermelésben részt vevő enzimek. Részt vesz a glükagon termelésében, amely segít a glikogén anyagcserében.

17. Glutamin

A glutamin a CNS két legfontosabb neurotranszmitterének prekurzora: glutamát és GABA. Lehetővé teszi a vércukor normális és állandó szintjének fenntartását, és részt vesz az izomerőben és az állóképességben. Alapvető a gyomor-bélrendszer működéséhez.

18. Proline

A porc alapvető összetevője, ezért az ízületek, inak és szalagok egészségének kulcsa. Segít tartani a szívet. A prolin fő prekurzora a glutamát. Az egyik legfontosabb funkciója, hogy a bőrt és az ízületeket egészséges állapotban tartja.

19. Serin

Részt vesz az immunrendszer javításában, amely segít az antitestek és az immunglobulinok előállításában és részt vesz a mielin hüvely kialakításában. Serin szükséges az izomnövekedéshez és a karbantartáshoz.

• Kapcsolódó cikk: "Myelin: meghatározás, funkciók és jellemzők"

20. Tirozin

A tirozin a tiroxin hormon aminosav prekurzora, az anyagcsere-folyamatokban. Ez is a növekedési hormon és a neurotranszmitterek dopamin, norepinefrin, epinefrin (adrenalin) és szerotonin prekurzora, amely javítja a hangulatot, az alvást, a gondolat, a koncentráció és a memória tisztaságát.