Mi történik az agyadban, amikor kávét inni?

Sokan egy jó csésze kávéval kezdik a napot. Ez az anyag a történelem során igen nagy népszerűségnek örvendett, a felnőtt lakosság mintegy 80% -a és a mindennapi életben széles körben jelenlévő elem, amelyet a társalgás idején is ürügyként használ..

A kávé segít tisztázni, növelni az aktiválás szintjét és javítja a figyelmet. de, Hogyan hathat a kávé a bennünk? Mi történik az agyadban, amikor kávét inni?

Koffein, izgalmas anyag

A kávé fő összetevői közé tartozik a koffein, aminek tudatában van a pszichoaktív hatások az agyunkban. Az idegrendszerre kifejtett hatásuk miatt a pszichostimuláns vagy pszichoanalitikus anyagok, az agy aktiválódásának és az anyagcsere fokozásának jellemzésére szolgáló anyagok, általában a szervezet aktivitásának szintjét növelő anyagok..

Ezen a csoporton belül azonban a koffeint kisebb aktivátornak tekintik, amely a teofillinnel és teobrominnal együtt xantinokként ismert anyagok csoportját alkotja. Ez a csoport, bár aktiváló hatást fejt ki a szervezetben, sokkal kevésbé hatékony hatású, mint más gerjesztő anyagok és sokkal kevésbé mellékhatások, amelyek gyakran nem okoznak súlyos káros hatást..

A koffein néhány percet vesz igénybe, hogy elérje az agyat, és hatása általában 4-6 óra. Nem ritka, hogy naponta többször fogyasztanak, anélkül, hogy az addiktív potenciálja miatt veszélyes lenne. Ennek ellenére a szokásos fogyasztása bizonyos mértékű toleranciát eredményez, ami minden alkalommal szükséges, amikor az anyag nagyobb mennyisége vagy gyakorisága megérkezik, hogy ugyanazokat a hatásokat hozza létre, mint az elején.

Teljesítmény az agyi szinten: hatásmechanizmusok

Körülbelül öt perccel egy csésze kávé után a koffein hatásait az idegrendszerre gyakorolja. Ez az anyag az idegrendszerben eltérő módon hat, kölcsönhatásba lépve és különböző típusú neurotranszmitterekben hat.

A kávé aktiváló hatása főként az adenozin nevű hormonra gyakorolt ​​hatásnak köszönhető, amely segít megőrizni a nyugalom és a pihenés állapotát az agyi aktivitás elnyomásának ösztönzésével, valamint a más hormonok, mint pl. dopamin és noradrenalin. A koffein az adenozin receptorok antagonistájaként hat, befolyásolva annak felszívódását olyan módon, amely gátolja a neuronok újrafelvételét.. Ez a művelet az agyi aktivitás és az átviteli intenzitás növekedését eredményezi idegrendszeri jelek, ha más hormonok, például dopamin hatására nagyobb hatást fejtenek ki.

Agy jutalom rendszer

Az adenozinra gyakorolt ​​hatása mellett a koffein kölcsönhatásba lép más neurotranszmitterekkel is. A koffein egy másik nagy hatása az agyban a dopamin kibocsátásának növekedése, amely aktiválja az agy jutalmának mechanizmusait, hogy a jólét állapotát indítsa el..

Azonban, bár más anyagok, mint például a kokain aktiválják az egész rendszert (ami elősegíti a hatalmas addiktív potenciálját), a koffein és a xantinok általában fokozzák a dopaminerg felszabadulást specifikusabb területeken, mint például a caudate mag és a prefrontális kéreg. Ily módon az aktiválás érzése bizonyos kellemes mértékig érhető el, de a teljes agyi jutalékrendszer aktiválása nélkül.

A koffein viszont stimulálja a noradrenerg és kolinerg rendszereket, fokozva az aktiválódást és javítja a koncentrációs képességet. és információfeldolgozás.

Végül fontos megjegyezni, hogy a koffein fogyasztása a kortizol szintjének növekedését okozza, az úgynevezett stresszhormon és az adrenalin. Ez a hatás elősegíti az aktiváció állapotát a fiziológiai szinten, amely lehetővé teszi, hogy éber és figyelmes maradjon. Ugyanakkor szorongást vagy negatív stresszt okozhat, amely rosszul alkalmazkodó viselkedéshez, szívgyorsuláshoz vagy szorongáshoz vezethet.

Jótékony hatások

A kávéfogyasztás sok előnnyel járhat mindaddig, amíg prudenciálisan és feleslegesen történik. A kávénak a szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatásai a következők.

1. Növelje az éberséget és csökkenti a fáradtság szintjét

Az a tény, hogy a koffein gátolja az adenozin hatását és fokozza a kortizol és más gerjesztő hormonok növekedését, megnöveli a tudatosság szintjét, ami fáradtságot és fáradtságot okoz, amit a test tapasztalhat. csökkenteni kell.

2. Elősegíti a figyelmet és a tanulási kapacitást

A tudat szintjének fenntartása és a fáradtság és a fáradtság érzésének csökkentése révén az alany figyelemfelkeltő képessége is emelkedik, ami a fizikai és kognitív erőforrások nagyobb hatékonysággal és hosszabb ideig történő használatát teszi lehetővé..

Ezenkívül lehetővé teszi az idegimpulzusok nagy intenzitású továbbítását, ami elősegítheti az új tanulás megszerzését és a meglévők megerősítését..

3. Bizonyos demenciákkal szemben védő hatása van

Nemrégiben megvizsgálták a koffein-fogyasztás esetleges szerepét, amikor hozzájárul a bizonyos demenciák megelőzéséhez.

Konkrétan, szokásos fogyasztása védőfaktorként szolgálhat a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór ellen a dopaminerg, kolinerg és noradrenerg rendszerek stimulálásával, és antioxidáns hatással rendelkezik, amely csökkenti a rendszerben jelenlévő szabad gyökök számát..

4. Gyorsítja az anyagcserét

A koffein által termelt aktivitás növekedése általában fiziológiai izgalom állapotát eredményezi, ami nemcsak az agy, hanem az egész test anyagcseréjét felgyorsítja. Kimutatták, hogy a testmozgás előtti kávéfogyasztás segít a testünk zsírjának lebontásában.

Ezen túlmenően ez a gyorsulás általában a fizikai aktivitás növekedésével jár, amely a zsírégetés megkönnyítése mellett a testet olyan tevékenységekre hajlamosítja, amelyek lehetővé teszik, hogy elveszítsék.

5. Diuretikus hatás

A koffeinnek is fontos diuretikus hatása van. Kimutatták, hogy serkenti a vizelet termelését, segítve a szervezetre káros elemek kivonását.

Emetikus hatású is, ha mérsékelt módon fogyasztják, elkerülve a hányás megjelenését és csökkenti a hányinger szintjét.,

Lehetséges károk

Egy vagy több csésze kávé naponta pozitívan befolyásolhatja agyunkat, de cMint a legtöbb anyagban és élelmiszerben, a feleslegnek káros hatása lehet.

1. Alvási problémák

Ahogy korábban említettük, a koffein a fáradtság és a fáradtság érzésének csökkenését okozza.

Noha a napi álmossággal küzdő emberek figyelmeztetését növelheti, attól függően, hogy hogyan, mikor és mennyi fogyaszt az egyén nem tud elaludni, az egyeztetés álmatlansága a leggyakoribb hatás.

2. Szorongásos zavarok

A kávé által termelt kortizol és adrenalin mennyiségének emelkedése növeli az elfogyasztott személy izgathatóságát. Bár bizonyos körülmények között kedvező lehet a gyakornoki gyakorlat végrehajtása vagy a hatékony működés érdekében, Máskor ez a növekedés a stressznél magasabb, mint az egyén képes kezelni, a szorongásos reakciók megjelenhetnek.

Valójában a koffein fogyasztása nem ajánlott stresszes egyéneknek vagy a szorongással kapcsolatos rendellenességeknek.

3. Agitáció, tachychychia és logorrhea

Bár a kávé által termelt aktiválás növekedése alacsony dózisokban kívánatos lehet, nagyobb mennyiségben a koffein agitációt, remegést (és még epilepsziás rohamokat is) okozhat..

A tachychychia vagy a felgyorsult gondolkodás jelenléte kognitív szinten is előfordulhat, ahol gyakran úgy tűnik, hogy a gondolat szálának ötletei vagy veszteségei vannak. Egy másik gyakori tünet a logorrhea.

4. Stressz és ingerlékenység

Az idegrendszer fokozott aktivációja és a szokásosnál kissé expanzívabb hangulat, valamint a kávé által generált stressz szintjének növekedése miatt a koffeint fogyasztó személy néha agresszív vagy ingerlékeny ingerekre hajlamosodni, ami általában nem lenne óvatos.

5. Kardiológiai hatások

Nem ajánlott koffeint fogyasztani a szívbetegek számára, mivel tachycardiákat és aritmiákat idézhet elő, amelyek bizonyos életszínvonalú és bizonyos kórképekkel rendelkező embereknél szívrohamot vagy akár szív- és szívbetegség-letartóztatást eredményezhetnek..

6. A halál veszélye

Bár általában nagy mennyiségre van szükség, a 10 grammot meghaladó mennyiségű koffein fogyasztása epilepsziás rohamokat okozhat, vagy szívbetegséggel kapcsolatos problémák, amelyek a beteg halálával járhatnak.

7. Visszavonási szindróma

Azt is állították, hogy a koffein, A hosszabb ideig tartó és gyakori fogyasztás az idő múlásával szedje fel a megvonási szindrómát. Ez a szindróma túlzott álmosságot, hányingert és hányást, szorongást és / vagy depressziót eredményez a fogyasztás elhagyása vagy hirtelen csökkentése után..

8. Egyéb szempontok

A hangulat felemelkedése és a magas szintű aktivitás némelyikben előállíthatja a koffein fogyasztását, ezért nem alkalmas bizonyos tulajdonságokkal rendelkező emberek számára. Például a hangulati rendellenességekben (például mániás epizódoknál bipoláris zavar esetén) vagy pszichotikus rendellenességekben.

Irodalmi hivatkozások:

• Amerikai Pszichiátriai Szövetség. (2013). A mentális zavarok diagnosztikai és statisztikai kézikönyve. Ötödik kiadás. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Koffein - nem csak egy stimuláns. Táplálás, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Kávéfogyasztás: fogyasztásának előnyei és hátrányai. [Online] A következő címen érhető el: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages

• Salazar, M .; Peralta, C .; Pastor, J. (2006). Pszichofarmakológiai kézikönyv. Madrid, szerkesztői Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). A koffein hatása az emberi viselkedésre. Élelmiszer- és kémiai toxikológia, 40 (9), 1243-1255.