A betegség tünetei, okai és kezelése

A Scurvy az aszkorbinsav (C-vitamin) hiánya által okozott betegség, amely megváltoztatja a kollagén termelését, és ezzel befolyásolja a létfontosságú szövetek összetételét. Ez az alacsony táplálkozáshoz, valamint az olyan anyagok túlzott fogyasztásához kapcsolódik, mint az alkohol.

Ebben a cikkben látni fogjuk, mi az a skorbut, és miért okozhat komoly problémákat a C-vitamin hiánya. Később látni fogjuk, hogy melyek a fő tünetek és kockázati tényezők; és végül megelőzése és kezelése.

• Kapcsolódó cikk: "A vitaminok típusai: a szervezet funkciói és előnyei"

Mi az a skorbut?

A Scurvy a C-vitaminhiány által okozott táplálkozási rendellenesség, így a szövetek, különösen a kollagén szintetizálásának nehézsége. Külsőleg a bőrben (foltokkal), a nyálkahártyákban, a fogakban és az ínyben jelentkezik. belföldön a vér elszegényedése, és néha fekélyeket és vérzést okoz.

Ez azért van így, mert a C-vitamin, kémiailag aszkorbinsav, egy antioxidáns tulajdonságú szerves vegyület, azaz megakadályozzák a sejtek és a sejtek halálát. Számos állatfajban és növényben (amelyek a szükséges szintézishez szükséges enzimekkel rendelkeznek) ez a sav a szervezetben keletkezik.

Mivel azonban az embereknek nincsenek ilyen enzimek (a szükséges 4-ből 3), külső C-vitamint kell fogyasztanunk, és így kompenzálni kell azokat a táplálkozási tulajdonságokat, amelyek lehetővé teszik szövetünk szintézisét és működését..

• Talán érdekel: "A 12 táplálkozási típus és jellemzőik"

A C-vitamin fontossága

Amellett, hogy antioxidáns és javítja a vas felszívódását a bélrendszerben, Az aszkorbinsav nagyon fontos szerepet játszik a kollagén hidroxilezésében, nélkülözhetetlen lépés a kötőszövetek kialakításához. Például a bőr, az íny, a nyálkahártyák és a csontok nagy mennyiségű kollagént tartalmaznak.

De nem csak az aszkorbinsav is részt vesz a neurotranszmitterek és hormonok, például a dopamin szintézisében (a motoros működéshez nélkülözhetetlen), norepinefrin és adrenalin (az utóbbi fontos a fiziológiai funkciók és a keringési rendszer aktivitása szempontjából).

Bár nem rendelkeznek fix koncentrációval, az aszkorbinsav általában a mellékvesékben, a vérsejtekben és az agyalapi mirigyben található. A bélrendszerben felszívódó élettartam körülbelül 30 perc.

Rövid történelem

A Scurvy az egyik leggyakrabban vizsgált és ismertetett rendellenesség az orvostudomány első előzményei óta. Tény, hogy a tizenötödik és tizenhatodik században nagyon gyakori betegség volt a tengeren.

1747-ben a brit haditengerész, James Lind sebész végezte el az első kísérletet a C-vitamin hiányával a navigátorokkal. Ezt találta a C-vitamin bevitele ellensúlyozza az elsõ tüneteket.

Fő tünetek

A Scurvy-nek általában tünetmentes fejlődési fázisa van, amellyel az első tünetek a C-vitamin-áruházak kimerülését követően hónapokig láthatóak. Ez vonatkozik a zsírokra, valamint az izmokra és más szövetekre is. Általában ez nyilvánul meg az első 8–12 hét az aszkorbinsav elégtelen bevitele.

Az első tünetek általában a fáradtság, a fájdalom, az ízületek merevsége és az alsó végtagok. Később gyulladás és vérzés, és később a fogak ellazulhatnak.

Más tünetek, amelyek magasabb fokú fokozatot mutatnak A bőr és a mély szövetek vérzése, lassú gyógyulás, vérszegénység és a hangulat jelentős változásai. Végül, ha kezeletlen marad, halálhoz vezethet (általában a nem gyógyuló sebek okozta fertőzés vagy vérzés következtében).

Okok és kockázati tényezők

A scurvy fő kockázati tényezői közé tartozik az alacsony társadalmi-gazdasági szint, az alkoholfogyasztás és egyéb gyógyszerek, valamint a krónikus pszichiátriai rendellenességek. az alacsony táplálkozás vagy a túlzott kábítószer-fogyasztás következménye.

Habár a kábítószerrel való visszaélés összefüggéséről szóló kutatás nemrégiben történt, a hipotézis az, hogy a pszichotróp anyagok (ahol az alkohol is szerepel) hosszantartó jelenléte felgyorsítja az aszkorbinsav anyagcseréjét és hulladékát. Ez azt jelenti, hogy bár a C-vitamint fogyasztják, nem marad a testben.

A táplálékbevitelhez és a vitaminok felszívódásának elmulasztásához kapcsolódó egyéb kockázati tényezők a gyors táplálkozás, anorexia, Crohn-betegség, hemodialízis, celiakia és számos allergia különböző élelmiszerekre..

Megelőzés és kezelés

Amint azt korábban láttuk, az emberek nem képesek C-vitamin szintetizálására, amire szükségünk van külső forrásokból, például citrusfélékből (szőlő, lime, citrom, narancs) és zöldségből származik (piros paprika, burgonya, spenót, brokkoli). Ez utóbbi fenntartja az aszkorbinsavat, különösen, ha nem főznek, mivel magas hőmérsékleten könnyen elveszik.

A C-vitamin napi ajánlott adagja 75 és 90 mg között van, így az egyik legelterjedtebb kezelés a magas C-vitamin tartalmú étrend-kiegészítők felírása, a kialakult tünetektől függően, az adag és a bevitt idő. ezeknek a kiegészítőknek az aránya változik, valamint az ilyen típusú kezelés kísérete másokkal.

Irodalmi hivatkozások:

• Agriello, M.F., Buonsante, M.E., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. és Pellerano, G. (2010). Scurvy: egy olyan entitás, amely még mindig létezik a modern orvostudományban. Ibero-Latin-amerikai Cutic Medicine, 38 (2): 76-80.
• Léger, D. (2008). Skorbut. A táplálkozási hiányosságok visszaszorítása. Kanada Family Physician, 54 (10): 1403-1406.
• Scurvy (2018). Encyclopaedia Britannica. 2018. október 18-án szerezhető be. Elérhető a https://www.britannica.com/science/scurvy címen.