A 3 táplálkozási és egy dietetikus közötti különbség

Az élelmiszer a túlélés egyik alapvető pillére, és az egyik legfontosabb szempont az egészségünk fenntartásában. Ez is része a kulturális identitásunknak, és befolyásolja képünket és önképünket. Annak ellenére, hogy az evés öröm, a lakosság nagy része úgy teszi, hogy nem felel meg az igényeiknek. Ezért szükséges egy táplálkozási vagy dietetikus alakja.

Mindkét szakember gyakran megzavarodik, vagy akár ugyanabban a szakmában integrálódik (Nem ritka hallani egy dietetikus-táplálkozástudósról), de az igazság az, hogy nem ugyanolyan típusú szakmai vagy szükségszerűen ugyanazok a dolgok. Ebben a cikkben a táplálkozási és a dietetikusok közötti különbségeket figyeljük meg.

• Ajánlott cikk: "Pszichológia és táplálkozás: az érzelem és az élelmiszer közötti kapcsolat"

Táplálkozási és dietetikus: mit beszélünk??

Ahhoz, hogy megértsük a táplálkozási és a dietetikusok közötti különbségeket, először meg kell tudnunk, hogyan határozzák meg az egyes kifejezéseket, valamint az egyes szakmák célját..

táplálkozási

A táplálkozási szakemberek (néha dietetikus-táplálkozók) esetében, olyan szakemberekkel szembesülünk, akik fokozatot vagy diplomát tanultak a táplálkozásban és diétában egyetemi szinten (vagy szakterületen szakosodott).

A táplálkozási szakembereket olyan módon képzik, hogy a táplálkozás szakértői (vagyis nem az evés, hanem a vele nyert tápanyagok és elemek és a szervezetre gyakorolt ​​hatások), valamint a táplálkozási irányelvek, amelyek a beteg szükségleteire összpontosítanak, tekintet nélkül arra, hogy Ha egészséges vagy egyébként valamilyen rendellenességet vagy betegséget szenved.

Javasoljuk, hogy szolgáltatásaikat használják azok számára, akik valamilyen orvosi betegségben szenvednek (pl. Cukorbetegség) vagy pszichiátriai (bulimia vagy anorexia nervosa esetén).

táplálkozási

Ami a dietetikusot illeti, Ez egy olyan szakember, aki az evés folyamatára összpontosít: az evés cselekedete. Fő feladata a megfelelő élelmiszer- és tevékenységi iránymutatások létrehozása, amelyek általában a lakosság többségére vonatkoznak olyan szempontok szerint, mint a súly, a magasság és a célok. Természetesen a képzésük elsősorban arra szolgál, hogy komoly egészségügyi problémák nélkül szolgálja az embereket. Képzésük korlátozottabb, általában az étrend-szakterületen tanuló kurzusokon és modulokon alapul, amelyek több hónaptól két évig tartanak.

A két csoport közötti hasonlóság

Amint látjuk, mindkettőnek nagyon érzékelhető hasonlósága van: mind a táplálkozási, mind a dietetikus munkája az egészség elősegítése és fenntartása révén a bevitel és a táplálkozás kezelése révén. Mindkét esetben speciális előkészítésre is szükség van.

Mindkét esetben az is lehetséges, hogy az ügyféllel való közvetlen kapcsolatfelvétel mellett részt vehetnek az oktatás és marketing területén végzett kutatásban, tanácsadásban.. A hasonlóságok meglehetősen szignifikánsak: valójában gyakran inkább a dietetikus-táplálkozási tanácsadóról beszélünk (bár kialakulása a korábban említett táplálkozási szakemberek közé tartozik), de nem jelenti azt, hogy nincs is különbség.

Fő különbségek

Bár mindkét fogalom meghatározásával a táplálkozási szakemberek és a dietetikusok közötti különbségek nagy részét észlelhetjük, célszerű azokat kifejezettvé tenni. Így megállapítható, hogy a két terület közötti főbb különbségek a következők.

1. Képzési szint

A táplálkozási és dietetikusok egyik leghírhedtebb különbsége a szükséges képzési szint ahhoz, hogy megkapja ezt a fokozatot. Spanyolországban a táplálkozási szakembernek egyetemi tanulmányokat kellett végeznie a táplálkozás és a dietetika szakán, vagy orvosi szakon végzett szakirányon. A dietetikusok esetében a képzése rövidebb, az FP-ben a dietetikában résztvevő modulok, amelyek ebben a kérdésben technikusnak minősülnek.

2. A felhasználó típusa

Amint láttuk, az emberek, akik dietetikushoz mennek, általában jó egészségi állapotúak, vagy akik nem szenvednek olyan táplálkozási előírásoktól, amelyek módosítják a táplálkozási irányelveket. EAz ilyen típusú felhasználó szokásos célja, hogy lefogyjon, ill, bár részt vehetnek marketing- és oktatási tanácsadásban, vagy multidiszciplináris kutatásban is részt vehetnek.

Ezzel ellentétben a táplálkozási szakemberek nemcsak a normális egészségügyi szintet igénylő embereknek, hanem azoknak is, akiknek a betegségeket vagy megváltozott állapotokat kell figyelembe venniük. Például a táplálkozási tanácsadónak szívbetegséggel, terhességgel, cukorbetegséggel, pszichiátriai problémával vagy krónikus fogyasztással járó, krónikus fogyasztást okozó gyógyszereket kell használnia. Ezek a nemzeti egészségügyi rendszer részét képezhetik.

3. Az általános egészségügyi rendszerhez való hozzárendelés

Bár bizonyos esetekben hasonló funkciókat tudnak végrehajtani, csak az egyik ág az Országos Egészségügyi Rendszer részét képezi. Spanyolországban ez a táplálkozási szakember, akinek képzése sokkal specializálódott, és lehetővé teszi számára, hogy a patológiás esetekben szembesüljön a tanácsadással és beavatkozással..

Területi különbségek az egyik és a másik szakma megítélésében

Azonban az egyik vagy másik tényező többek között attól függ, hogy melyik országban vagyunk és milyen jogi szabályozásuk van e szakmák szabályozására. Lehetséges, hogy a kifejezések nem ugyanazok, vagy akár megfordulnak.

Ez történik például az Egyesült Államokban vagy az Egyesült Királyságban: egy táplálkozási szakértő megfelelne annak, amit Spanyolországban dietetikusnak hívunk, és fordítva. Ezekben az országokban a törvény kiterjed a dietetikus (vagy a dietetikus-táplálkozók) alakjára, aki a Táplálkozási és Dietetikai Akadémián regisztrálva van, és része lehet az egészségügyi rendszernek. Ami a táplálkozási szakértőket illeti, nem kérik, hogy regisztráljanak, és kevesebb figyelmet szenteljenek, de önkéntes regisztrációs szövetségek alakultak.

De ezek nem az egyetlen ország, ahol ezek a különbségek jelentkeznek. Például olyan országokban, mint például Mexikó, különbség van a táplálkozási szakemberek között (ami egyenlő lenne a spanyol dietetikusokkal a képzés és a készségek terén) és a táplálkozási szakember (a táplálkozási szakemberünknek megfelelően, magasabb képzési és szakosodási szinttel).

Irodalmi hivatkozások:

• Marcason, W. (2015). Dietetikus, dietetikus vagy táplálkozási szakértő? Az Akadémia. A hónap kérdése A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata.