A terápiás konyha ismeri az előnyeit

Ezen túlmenően az általunk fogyasztott élelmiszerek egészségesek vagy nem a szervezetünk számára, A főzés mint tevékenység önmagában segíthet a stressz vagy a szorongás problémáinak leküzdésében. Szeretné tudni, hogy mi a terápiás főzés több előnye??

Tekintettel a programok nagy számára és tehetségbemutató a televízióban ma sugárzott, ez a tevékenység közelebb került az otthonunkhoz. Most már jobban ismerjük az olyan technikákat, mint a szferifikáció, vagy tudjuk, hogy fontos, hogy csapatként dolgozzunk úgy, hogy a főzés tovább haladjon. Mi a szerepe ennek a feladatnak a terápiás programokban?

Kreativitás és találékonyság

Képzeljük el, hogy a hetet az étkezésekkel programoztuk, amelyeket minden nap elkészítünk. Hirtelen kedden érkezik és hiányzik egy lényeges összetevője az ételnek, amit terveztünk. Horror! Van időnk, hogy menjen és vásároljon? Elhagyja a szomszédot? Megvan a megoldásunk: legyen kreatív.

Talán az étel nem úgy néz ki, mint az, amit szem előtt tartottunk, vagy hogy először elkészítjük, nem találjuk meg a tökéletes sót. De az új élelmiszerek egyesítése, a különböző textúrák tapasztalata vagy az új ízek megismerése nagyon egészséges lehet az elménk számára.

bármi a priori ez visszafogott volt, lehetőség lehet. A tervek rövid időn belüli megváltoztatása lehetővé teszi a találékonyság fejlesztését, Szabadítsa fel a képzeletét és növelje kreativitását. Ez határozottabbá teszi, rövid időn belül döntéseket hoz, szervezettebbé és hatékonyabbá teszi. Nézd meg, mennyi készség van!

A kényelmi zóna elhagyása és a „mi lesz, hogy mi jön ki” függősége a módja annak, hogy ne nyúljon be, meglepődj és növelje önbizalmát.

Támogatja a személyes fejlődést

Másrészt, főzés teszteli türelmünket. Időre van szükség, nem pedig arra, amit pontosan akarunk, hanem azt, ami minden edényt igényel. Nem számít, mennyire gyorsan kell enni vagy szolgálni, vagy ha azt szeretnénk, hogy egy tojás főzzön 2 perc alatt, nem tudjuk. A várt eredmény elérése érdekében meg kell várnunk és tiszteletben kell tartanunk az egyes élelmiszerekre vonatkozó előkészítési perceket.

Szintén szükséges a koordináció és az érzékszervi tudatosság. Ez azt jelenti, hogy minden érzékünket olyan módon használjuk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megismerjük a lemezünk állapotát, és korrekciókat végezzünk, ha szükségesnek tartjuk.

Amikor a kanálot jó húslevesbe helyezzük, hogy megkóstoljuk, látványt, ízlést és szagot használunk. Ha lisztet gyúrunk, akkor az érintést is használjuk. Ahhoz, hogy tudjuk, milyen arany van a sütőben, több látványt használunk. Ezért a szükséges érzékszervi integráció, és ennek elérése érdekében figyelmet kell fordítanunk.

Ösztönzi az együttműködést és a kommunikációt

A főzés egy csoportban lehet szórakoztató, jutalmazó és nagyon gazdagító. Például azoknak a munkavállalóknak, akiknek problémái vannak feladataik átruházásával munkavállalóik számára, valóban terápiás lehet, ha családként főzünk. Az is, hogy valaki nagyon autonóm és független, mert kedvez a megértésnek és a nagylelkűségnek.

A funkciók megosztása alapvető és alapvető az élet minden területén: ha házimunkát, munkatársakat vagy karácsonyi bulit kell szerveznie. A tárgyalási készségünket mindenkor teszteljük.

Ezért van, a terápiás konyha is segítsen megérteni, hogy mennyire fontos az egyes személyek munkája a végeredmény eléréséhez. A roner használatának megismeréséről vagy a julienne-i zöldségekre való vágásig, amíg a kések élesek. Semmi sem triviális, és minden fontos. Mindegyik újabb lépést tesz a létrán, és csak akkor lehet egy jó lemezt készíteni.

A depresszió és a szorongás elleni küzdelem

Az Egyesült Államokban a mentális egészségügyi szakemberek kifejezetten olyan terápiákat hajtanak végre, amelyek elősegítik a különböző problémákkal küzdő betegek számára tervezett kurzusokat és főzési tevékenységeket.. Ez a tevékenység segít a depresszió elleni küzdelemben, és hatékony módszer a stressz és a szorongás ellen.

Órákig ezek az emberek megtanulják a főzést, némelyiket a semmiből. Ezt követnie kell a tanárokat, hogy ne hagyjon ki semmilyen lépést, és folyamatosan hozzon létre kulináris tudást lehetővé teszi számukra, hogy leváltsák a saját problémáikat.

Így összpontosítanak minden figyelmet a konyhára, és nem kerülik el a helyzetüket. Egy másik perspektívát ad nekik, mit jelent a "pszichológiai segítségnyújtás", mert ez nem olyan dolog, amit általában a mentális egészségügyi szakemberekkel végzett kezelés során gondolnak..

A kognitív-viselkedési áram igazi siker. Ez lehetővé teszi ezen betegek számára, hogy új célokat érjenek el a korábban soha nem használt technikák használatával és tanulásával..

A terápiás konyha integrált tanulás

Megvan a korunk, hogy van, a tanulás nem történik meg. Minél aktívabbak a neurális hálózatok, annál valószínűbb, hogy a neurodegeneratív agyi betegségek megjelennek. Miért nem használhatunk terápiás főzést a megelőzés módjaként?

Ismerje meg az új ételeket, használja az új főzési technikákat, imitálja a barátok vagy család receptjeit, vizsgálja meg az új kombinációkat, hozzon létre új ételeket ... Mindez aktív marad. Ezen egyéni előnyök mellett kollektív munka is lehet, amely egyesíti és szocializálódik.

A pszichológiai terápiák 19 fajtája Sok pszichológiai terápia létezik, de a különböző perspektíváktól eltekintve mindenki ugyanazt a dolgot keresi, ugyanaz a terápiás cél: jólét. További információ "