Trigliceridek, milyenek és hogyan befolyásolják egészségünket

A vérünkön keresztül folyamatosan utazó anyagok közé tartoznak az élő szervezetek számára nagyon fontos funkciókkal rendelkező lipidek, molekulák. Ezeknek a molekuláknak a leggyakoribb típusa a trigliceridek.

Megfelelő szinten az utóbbi egyensúlyban tarthatja testünket, de egyébként a trigliceridek komoly egészségügyi kockázatokat okozhatnak. Ebből kifolyólag az egyik leggyakrabban ellenőrzött molekula.

Ebben a cikkben látni fogjuk, hogy milyen trigliceridek vannak, milyen funkciójuk és kockázataik vannak a szervezetre, és hogyan tudjuk fenntartani az egyensúlyukat..

• Kapcsolódó cikk: "A zsírok típusai (jó és rossz) és funkcióik"

Mik a trigliceridek és milyen funkciójuk van??

A trigliceridek a véráramban a lipid leggyakoribb típusa. Mint ilyen, erről szól főleg szénből, hidrogénből és oxigénből álló molekulák. Hasonlóképpen, a vízben oldhatatlan és különböző élő lényekben megtalálható molekulák, amelyek különböző funkciókat töltenek be a kérdéses lipid típusának megfelelően..

Például a lipidek, például a szteroid hormonok felhasználhatók a specifikus sejtek működésének szabályozására. A lipidek egy másik típusa, amelyet strukturális funkciós lipidekként ismerünk, a sejtmembránok kialakítására szolgálhat. Hasonlóképpen a trigliceridekként ismert lipidek típusa a napi tevékenységünkhöz szükséges energia tartalékok létrehozására szolgálhat..

hogy felszívódás, szállítás és anyagcsere az utóbbiak közül olyan szervek, mint a vékonybél és a máj; anatómiai struktúrák, például a nyirokrendszer; és molekulák, mint a lipoproteinek.

Hogyan kapjuk meg őket?

A többi tápanyaghoz hasonlóan a trigliceridek a testünkön keresztül naponta elfogyasztott élelmiszerek és anyagok révén jutnak el. A leggyakrabban triglicerideket tartalmazó anyagok a vaj és az olajok, bár ezek a különböző élelmiszerekből származó kalóriák fogyasztásából is származnak.

Összetevői szerint, valamint azok fogyasztásának gyakorisága vagy mennyisége, egyes élelmiszerek és anyagok kedveznek a lipidek felszívódási folyamatának. Vannak azonban olyanok, amelyek akadályozhatják ezt a folyamatot, ami felhalmozódik.

Pontosabban, ha olyan kalóriát fogyasztunk, amelyet testünk nem igényel azonnal (további kalóriák), az utóbbiak trigliceridekké alakulnak, és különböző sejtekben és szövetekben lerakódnak. Ha mérsékelten fordul elő, ez a folyamat célja tartsa a testünket a szükséges energiaforrásokkal naponta.

Ez azt jelenti, hogy ha olyan aktivitásunk van, amely nagy energiát igényel, a triglicerideket tartalmazó sejtek szabadulnak fel és utaznak a különböző szövetekbe, táplálják és aktívan tartják őket. Ha azonban a trigliceridek túlzottan feleslegesen felhalmozódnak, súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak.

• Talán érdekel: "Pszichológia és táplálkozás: az érzelmi etetés fontossága"

Normál szint és magas szint

Ahogy látjuk, a trigliceridek funkciója és fontos kockázata is van a testünkben. A koncentráció szintje azokat egy olyan teszt segítségével mérik, amely lehetővé teszi a koleszterinszint ismeretét is. Ön esetében a triglicerideket milligrammban deciliterben mérjük (rövidítve: mg / dL).

A felnőttek normál és nagyon magas szintje között mért trigliceridszintek a következők:

• Normál: kevesebb, mint 150 mg / dl.
• Magas határ: 150 - 199 mg / dl.
• Magas: 200-499 mg / dl.
• Nagyon magas: 500 mg / dl.

Ezeket a szinteket egy olyan elemzéssel lehet kimutatni, amely a könyök belső részén található vénából származó vér kivonását jelenti. A vér a kezek hátuljából is kivonható. Mindenesetre a teszt 12 órás böjt után történik.

A magas trigliceridszintek következményei

A triglicerid koncentráció magas határértéke fokozza a szívbetegség és / vagy a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát; ez az, amikor ugyanaz a személy bemutatja a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek halmazát: központi elhízás, cukorbetegség, magas trigliceridek és alacsony lipoproteinszintek és alacsony sűrűség, valamint magas vérnyomás.

Ezen túlmenően, ha a trigliceridszint 150 mg / dl vagy annál nagyobb, akkor ezek a szintek hipertrigliceridémiának tekinthetők. Ahogy a neve is jelzi, ez a vérben a trigliceridek magas koncentrációja. A hipertrigliceridémia jelenléte jelzi, hogy a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázata megnövekedett, bár az akut hasnyálmirigy-gyulladás kockázati tényezője is, ha ez még magasabb szinteken történik (amikor 1000 mg / dl vagy annál nagyobb).

Hasonlóképpen, a hipertrigliceridémia összefüggésbe hozható az arterioszklerózis kialakulásával; mind a trigliceridszintek, mind a maradék lipoproteinek koleszterin-tartalma (a szervezeten keresztül zsírt hordozó fehérje- és lipid-csoportok, és a maradványok, a lipoproteinek zsírsavakká alakulnak és felhalmozódnak) a nap).

Ebben az értelemben, bár a hipertrigliceridémia csak a trigliceridek növekedésére utal, bizonyos esetekben a hypercholesterolemia (magas koleszterinszint) összefüggésben állhat, ami a különböző típusú szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek nagy kockázatát jelezheti., mint ischaemiás szívbetegség és miokardiális infarktus.

Magas trigliceridek okai és kezelése

A magas trigliceridszintek fő oka a több kalória bevétele, mint amennyit tudunk égetni. Ezt az összeget elsősorban a cukor és a telített zsírok túlzott fogyasztása okozza. Hasonlóképpen, egyes életmódok, mint például a dohányzás vagy az alkoholfogyasztás gyakran a magas trigliceridszintek két kockázati tényezője.

Másrészt, néhány olyan betegség, amely magas trigliceridszintet eredményez, a következő:

• Túlsúly és elhízás.
• A pajzsmirigy betegségei.
• 2. típusú cukorbetegség.
• Vese- vagy májbetegségek.
• Genetikai feltételek, mint például a kombinált családi hiperlipidémia.
• Változások a lipoproteinek aktivitásában (amelyek szabályozzák a szervezetben a lipidek metabolizmusát).

Ebben az értelemben a magas trigliceridszintek megelőzése és kezelése a következő megakadályozzák a lipidek felhalmozódását vérünkben és szövetekben, a fent említett kockázati tényezők megakadályozásával.

Az egyik legfontosabb kezelés az életmód megváltoztatása. Például elengedhetetlen, hogy rendszeres fizikai aktivitás és kiegyensúlyozott étrend mellett tartsuk fenn a súlyunk ellenőrzését. Különösen fontos, hogy korlátozzuk a hozzáadott cukrok, telített zsírok, lisztek vagy finomított élelmiszerek, valamint az alkoholtartalmú italok fogyasztását, mivel mindez további kalóriákat eredményez, amelyek trigliceridekké alakulnak, és gyakran túlzottan felhalmozódnak a mi testet. A telített zsírok helyett, az olívaolajból vagy halból származó könnyen felszívódó zsírok felhasználhatók.

Hasonlóképpen, és abban az esetben, ha a trigliceridek magas szintje orvosi kezelést igényel a redukcióhoz, gyakori, hogy olyan gyógyszereket írnak elő, amelyeket a koleszterin kezelésére is használnak. Ezek közé tartozik a nikotinsav, a fibrátok és a koleszterin-felszívódás inhibitorai.

Irodalmi hivatkozások:

• MedlinePlus (2018). A trigliceridek. MedlinePlus. Letöltött 2018. augusztus 20. Elérhető a https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html címen.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolikus szindróma Texas Heart Institute. Letöltött 2018. augusztus 20. Elérhető a https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/ címen..
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. és Elizondo-Argueta, S. (2011). Trigliceridek / magas HDL-koleszterin arány és inzulinrezisztencia. Sebészet és sebészek, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P. et al. (2007). A nem-trigliceridek és a szívizominfarktus, az ischaemiás szívbetegség és a férfiak és nők halálozásának kockázata. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C. J. et al. (2006). Hipertrigliceridémia által kiváltott hasnyálmirigy-gyulladás: eseti alapú felülvizsgálat. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.